Tôm viên thịt đỏ liễu xanh
- nghềChiên
- vị Vị gia đình
- khó khăn 3
- Thời gian nấu ăn < 30 phút
- Nguyên liệu
-
- Tôm
- 6 con; Thịt nạc
- 250 gram; Củ cải đỏ
- 1
- Phụ kiện
-
- Rau thơm
- 1 cây; Bột tôm
- lượng vừa phải; Bột tiêu đen
- vừa phải; Muối
- lượng vừa phải; Nước tương
- lượng vừa phải; Bột thô
- vừa phải
Học một món ăn mới.. Căn cứ vào nguyên liệu và khẩu vị của mình cải tiến một chút. Món ăn này làm ra có đỏ có xanh, chính trực xuân ý dạt dào. Cho nên đặt tên là Hoa Hồng Liễu Lục.
1.
tôm lột vỏ và rửa đầu.
2.
Củ cà rốt cắt vài miếng để lại đáy, phần còn lại cắt nhỏ. rau mùi xắt nhỏ.
3.
thịt nạc nghiền thành thịt bùn.
4.
Cho rau mùi tây, cà rốt vào thịt bùn, thêm một lượng thích hợp bột vỏ tôm, muối, bột sống, tiêu bột trộn lẫn.
5.
Bôi dầu trong lòng bàn tay, đặt tôm vào trung tâm thịt bùn, gói thành thịt viên, miếng cà rốt đệm ở dưới cùng.
6.
Nồi trong 20 phút.Đưa một chút nước tương vào nồi.
